給食大手のｸﾞﾘｰﾝﾊｳｽ(東京･新宿)は1日、伊勢丹新宿本店(同)の
地下に、健康感を打ち出した持ち帰り惣菜･弁当の｢ｷﾖｽﾞ ｾﾞﾝ｣を
開業した。

　｢しぜんに暮らそう、しぜんに食べよう｣をｷｬｯﾁｺﾋﾟｰにし、
惣菜や弁当のほか、無添加のﾍﾞｰｺﾝやｿｰｾｰｼﾞも販売する。

　穀物や豆、根菜類、葉物野菜を中心に構成し、健康志向が
強い消費者を取り込む。

　中心価格帯は惣菜100�c430円、弁当が850-1,200円。
　｢色んな豆のｻﾗﾀﾞ｣や｢和野菜のﾗﾀﾄｩｲﾕ｣、｢おからのﾌﾞﾗｳﾆｰ｣など、
植物性の食材を多用したのが特徴。

　【日経ＭＪ　６月８日】