三越は8日から順次、冬に凍った氷を保存した天然水を
使ったかき氷を日本橋本店、星ヶ丘店(名古屋市)など
5店で発売する。

　最近ではほとんど見かけない天然水の販売を通じ、
地球温暖化防止を消費者に訴える。

　栃木県日光市の天然水製造業者と協力し、沖縄の天然の
砂糖などｼﾛｯﾌﾟも天然に近いものを使う。
　価格は630-840円。通常の氷を使ったかき氷に比べ、
ふわふわした感じがあるという。

　同社によると、昭和初期に全国で100軒あった天然水を
作る業者は現在は5軒に減った。
　機械による製氷が定着したことに加え、地球温暖化に
よる影響もある。

　【日経ＭＪ　７月４日】