食品加工の大金(北海道旭川市、金田道従社長)は道産食材を
使ったｷﾞﾌﾄｾｯﾄ｢北海道ﾊﾟｽﾀ｣と｢北海道生ﾊﾟｽﾀ｣の2商品を開発した。

　美瑛町と共同で開発に取り組む美瑛ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ食品の第一弾で、
今後も｢BIEI FACTORY｣という統一ﾌﾞﾗﾝﾄﾞで開発していく計画だ。

　｢北海道ﾊﾟｽﾀ｣はﾀﾞｯﾀﾝｿﾊﾞﾊﾟｽﾀ(240�c)、ﾄﾏﾄｿｰｽ(280�c)、
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ(同)、豆野菜ﾋﾟｸﾙｽ(270�c)入りで3,500円。

　｢北海道生ﾊﾟｽﾀ｣はﾄﾏﾄﾊﾟｽﾀ(480�c)、ﾄﾏﾄｿｰｽ(180�c)、豆野菜
ﾋﾟｸﾙｽ(170�c)、ﾊﾊﾞﾈﾛ酢(35�_�g)入りで3,000円。

　原料の小麦、野菜などはすべて道産にこだわり、金田社長は
｢食の安心･安全への関心が高まり、道産食品も脚光を浴びている。
とりわけ生ﾊﾟｽﾀの分野は製品群がなく、ﾆｰｽﾞもある｣と話している。

　ｷﾞﾌﾄ商品として、1,000ｹｰｽずつの販売が目標だ。

　【日経ＭＪ　８月２５日】