関西の食品関連企業が惣菜事業を強化している。

　ﾌｸﾞ料理店の関門海は惣菜宅配事業の08年11月期の売上高を
前期比約2倍の39億円に増やす計画だ。
　これまで子会社｢ｶﾈｼﾞ｣を通じて個人を対象に顧客を開拓して
きたが、老人福祉施設をはじめとする法人向けの営業を強化し
始めた。

　ﾊｰｸｽﾚｲは弁当店｢ほっかほっか亭｣で現在約30店にとどまって
いる直営の単品惣菜取扱店を今年度中に60店に増やす。
　同社は｢惣菜は唯一、成長が見込める事業｣(青木達也会長)と
位置付けており、現在126店の直営全店での販売を目指す。

　中堅食肉卸の岡山ﾌｰﾄﾞｻｰﾋﾞｽは11月の稼動を目指して
大阪市内に食品加工工場を建設する。
　本業の食肉卸業が伸び悩む中、現在7店で営業している惣菜は
業績の伸びが続いている。

　ｻﾄﾚｽﾄﾗﾝｼｽﾃﾑｽﾞもﾌｧﾐﾘｰﾚｽﾄﾗﾝ｢和食さと｣で、7月から折り込み
ﾁﾗｼやﾎﾟｽﾀｰなどでｷﾞｮｰｻﾞなどの惣菜の拡販を進めている。

　【日経ＭＪ　９月１０日】